Ингредиенты  (–+ 7 порций)

  • Вареная колбаса - 200 гр.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Горошек зеленый ½ банки
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Майонез столовый молочный для заправки

Калорийность на 1 порцию:

Калории: 198 ккал
Белки: 5.4 г
Жиры: 16.7 г
Углеводы: 7 г

Приготовление


Прежде всего нарежьте небольшими кубиками вареную колбасу и выложите ее в миску или в глубокий салатник.

Лук репчатый и свежие огурчики нарежьте также, как и колбасу, выложите в салатник.

Отваренную заранее и остуженную морковь и картофель нарежьте точно также и добавьте в салат.

Отваренные вкрутую и остывшие вареные яйца нарежьте яйцерезкой или ножом на кубики, добавьте в салат.

Консервированный горошек отцедите от рассола и выложите в салатник. Горошек покупайте только мозговых сортов, он самый мягкий и сладкий.

Добавьте в салат майонез, соль и молотый черный перец, размешайте. Кстати, чтобы снизить его калорийность и сделать салатную заправку более нежной на вкус, майонез можно на половину смешать со сметаной.

Дайте классическому оливье с колбасой немного настояться, а потом подавайте его к столу, украсив верх салата по своему смотрению.

Приятного аппетита!